| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 236千卡 | 262千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 35千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 韭菜炒千张热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于现代舞56分钟消耗的热量288 | |||||
1、食材：千张、韭菜（已清洗切段）
2、将千张放在案板上切开。
3、随后，将切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜翻炒一下。
5、接着，合入焯好的千张翻炒翻炒。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即成。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养胃、预防骨质疏松、清热润肺等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、益肝健胃等功效；可与猪血、墨鱼、基围虾搭配；与牛奶、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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