| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 蝴蝶馒头热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡,相当于木管乐器720分钟消耗的热量120 | |||||
1、红糖开水化开温后放人酵母
2、面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团发酵2倍大
3、面粉，玉米粉3-1混合均匀加入酵母水揉成团发酵2倍大
4、2种面团撖开，叠在一起
5、卷起来，怒要全部卷起，留出一点边，切成均匀的等份
6、切面朝上，2块互对，留出的边做蝴蝶的角，用手整好形，也可以用筷子（详细的忘拍了，不会的可以去找高手们的，比我更详细）
7、顺便做了2朵花，锅烧水关火后继续2次发酵1-1.5倍大，蒸10分即可
8、成品
9、成品
10、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、减肥等功效；可与猪排、水芹菜、芹菜搭配；与蛋黄、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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