鱼香肉沫烧豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、补中益气等功效；可与水芹菜、桂花、鲢鱼搭配；与竹笋、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、散瘀、消除疲劳等功效；可与绿豆芽、猪骨、姜搭配；与胡萝卜、羊骨、豌豆相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补虚等功效；可与莴笋、白萝卜、紫菜搭配；与黄豆、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；