| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 葡萄卷排包热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于滑雪机161分钟消耗的热量420 | |||||
1、将所有材料成可以拉出薄膜的面团并发酵充分后排气。
2、将面团按扁，擀成长方形的大薄片。
3、在面片上均匀的铺上葡萄干。
4、将铺好葡萄干的面片卷起，并将收口捏紧实。
5、用刀将面团卷切成9等分。
6、切好的面团放在方形烤盘中第二次发酵。
7、发酵好后，刷上全蛋液， 撒上黑芝麻粒。
8、烤箱预热180度，时间定25分钟，烤至面包上色即可出炉。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与银鱼、百合、桂圆搭配；与鹅蛋、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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