| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 224克 | 麻辣小面热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于桑拿8分钟消耗的热量240 | |||||
1、有条件的可以先炖一些骨头汤，注意骨头烫可以适当采用小火慢炖。
2、将油烧开后倒入碗里，然后立即撒上辣椒面做成油辣子。
3、倒入一半骨头汤、一半水入锅，待水烧开后放入适量小面，等到面煮熟之后，放入青菜。
4、将醋、饭扫光麻辣什锦、油辣子等放入碗里，再将做好的面条盛入碗中，撒上葱花、香菜末即可
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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