| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 小辫子面包热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于草地保龄球162分钟消耗的热量180 | |||||
1、红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少
2、加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以
3、发酵2倍大
4、揪成均匀的小剂子搓成长条
5、编好麻花
6、烤箱放碗温水2次发酵
7、发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
8、成品
9、成品
10、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效；可与苋菜、羊排、小米搭配；与豆奶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、延年益寿、预防高血压等功效；可与杏仁、桑葚、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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