| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 菜蔬馒头丁热量/卡路里645千卡 | |||

1、馒头切丁

2、青椒、胡萝卜切丁,葱花切好(葱的量稍大些,要用到两次葱花)

3、锅内入九三非转基因葵花籽油适量,打入鸡蛋,用筷子搅散

4、加入葱花

5、加入胡萝卜,小火煸炒,炒到胡萝卜微软

6、加入青椒丁翻炒,加入葱花

7、加入馒头丁翻炒几下,淋入盐水翻炒几下小火焖一会

8、关火,菜蔬馒头丁就炒好了
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、益精气、养阴补虚等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、促进消化等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、比目鱼、菠菜搭配;与木瓜、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、菠菜、黄豆搭配;与田鸡、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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