| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 451千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 缤纷水果小纸杯热量/卡路里944千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分离,蛋清分两次加入60克白糖,用打蛋器打至硬性发泡

2、蛋黄加入30克白糖,用打蛋器搅拌均匀,倒入牛奶和油,拌匀

3、筛入低粉

4、用刮刀以翻拌的手法拌匀

5、分两次和蛋白糊糊混合,拌匀

6、舀入纸杯,8分满即可

7、放入175度预热好的烤箱,烤35分钟

8、烤蛋糕的时候把水果切成小粒

9、烤好的蛋糕倒扣在架子上,冷却

10、淡奶油加入剩下的25克白糖打发,用裱花袋打圈挤在蛋糕上

11、把水果摆在上面即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效;可与圆生菜、玉米、干辣椒搭配;与鹅蛋、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、冠心病、高脂血症等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与香椿、橙子、枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、改善睡眠等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与杨梅、酒、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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