| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 西红柿黄瓜炒年糕热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于搬东西256分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材备齐（把黄瓜削皮洗净切块）
2、年糕备齐
3、热锅冷油，放入蒜片。
4、蒜片爆香后倒入黄瓜块，翻炒后放入适量盐。
5、放少许水，翻炒后把盖子盖上（焖一小会）熟透后装碟备用。
6、把西红柿洗净切丁备用。
7、热锅冷油放入西红柿翻炒。（放入适量盐，白糖）熟透装碟。
8、把年糕，拆开包装（掰开一节一节）。
9、锅内放入适量的水把年糕倒入（煮至透心，筷子插下可以穿孔，这样就熟了）
10、年糕熟透后，冲洗冷水。（控干水分备用）
11、锅内放入适量的油。
12、把年糕倒入翻炒。
13、放入适量沙茶酱。（放入年糕内）
14、放入沙茶酱后翻炒。
15、把西红柿和黄瓜一并倒入年糕锅内。
16、食材翻炒（试试味道，不够盐再放少许盐）
17、成品
18、成品
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、补脑益智等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效；可与苹果、土豆、蜂蜜搭配；与杨梅、芥蓝、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、预防高血压等功效；可与芹菜、鸡蛋、茭白搭配；与鳙鱼、草鱼、青鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与排骨、猪肉、玉米面搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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