| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡,相当于迪斯科288分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿洗干净后，控去水分
2、用刀子将骨头剔除
3、用刀背拍几下鸡肉，用叉子在鸡皮上叉出小孔，防止煎鸡皮的时候回缩
4、加入料酒(2茶勺）和盐腌制一会
5、碗中加入料酒（2茶勺）、生抽、蜂蜜、老抽调好照烧酱汁
6、西兰花洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下，取出控干后加入盐，香油搅拌均匀
7、锅中油烧热
8、下入腌制好的鸡腿肉，用铲子按压
9、煎至金黄
10、加入照烧汁及少量水
11、收汁后关火
12、切块以后，盘中盛好米饭，放上鸡腿肉块和汤汁，还有西兰花
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与桑葚、茼蒿、雪梨搭配；与香干、千张、热水相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
