| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 172千卡 | 49千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 番茄炖豆腐热量/卡路里297千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、炒锅倒油,倒入番茄和番茄酱翻炒。

3、放入青豆、盐继续翻炒。

4、再倒入豆腐块和少许清水炖5分钟左右。

5、加入蚝油调味。

6、淋入水淀粉,汤汁浓缩,出勺了。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、解热毒、抗血管等功效;可与西葫芦、黄瓜、秋刀鱼搭配;与羊肝、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、抗衰老等功效;可与茭白、西葫芦、山楂搭配;与红薯、河蚌、鱼头相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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