老式葱油饼的热量和减肥功效

1、用八十度的水烫面粉的三分之一，用筷子搅拌成雪花状，待凉

2、加入常温水把余这下的面粉和成面团，表面抹上玉米油，饧四十分钟

3、炒勺倒入油，葱花，靠葱花油，葱花焦黄时取出，留油待凉

4、葱花油里加入五香粉，精盐搅拌匀

5、小香葱切末

6、面团搓成条，揪饼剂子，按扁

7、擀成长方形

8、刷葱花油，洒上葱花

9、这时不是卷饼，而是两只手在两边抓住往一起拢，边抓边拢，动做要快，使面皮里有空气，抻长

10、顺长转圈盘起

11、锅中油六成热时下饼，烙两面金黄色鼓起，既可