| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 小白菜肉丸汤热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于侧泳4分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料；
2、肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲；
3、小白菜洗净切段；
4、胡萝卜去皮切丝；香菜切段;姜切丝；
5、将肉末做成肉丸；
6、将肉丸放入沸水中焯水10秒；
7、捞出；
8、汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟；
9、加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟；
10、加入香菜，再加盐，加半汤匙油拌匀就可以了。
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、延缓衰老、清肺等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、下气、防癌等功效；可与羊排、卷心菜、豆浆搭配；与白酒、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
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