| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1096克 | 牛腩烧土豆热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于打扫322分钟消耗的热量228 | |||||
1、牛肉洗净
2、切成四厘米见方的块
3、肉块与调料同入高压锅中，根据个人要求来决定水量
4、选择“炖肉”档，将牛肉做熟
5、取适量的牛肉和汤入炒锅中，中小火煮开
6、三个土豆刮去外皮，洗净
7、切成滚刀块
8、入牛肉炒锅中，混合均匀
9、出锅前根据口味可加适量盐，翻炒均匀，装盘
10、牛肉烂、土豆面，汤汁浓，好香
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补虚养血、益气血等功效；可与黄豆芽、香菇、生姜搭配；与鲇鱼、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、美容护肤等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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