| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 肉末毛豆热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于滑翔飞行318分钟消耗的热量210 | |||||
1、毛豆剥好，洗净
2、锅内倒入九三非转基因花生油，温热时下入肉末
3、翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味（不喜欢吃姜的把姜切成大片，炒好后还能挑出来）
4、加入酱油爆香
5、倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会
6、毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关火
7、炒好的毛豆，营养丰富，特别下饭
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与黑木耳、南瓜、紫菜搭配；与甘草、雪花梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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