| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 生滚鲜虾粥热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡,相当于变式平板支撑184分钟消耗的热量420 | |||||
1、将大米洗净，泡至稍微发白，加入适量水，开始煮粥
2、煮粥的同时，将虾洗净去头，剥皮，在虾背切开，取出虾线
3、在粥煮8分熟的时候，放入鲜虾，少许盐，继续煮
4、在虾已熟透，粥已黏糊的时候，闭火，放入香葱末
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、除烦渴等功效；可与锁阳、紫米、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、增强性欲、促进消化等功效；可与香菜、燕麦片、韭菜花搭配；与番茄、荷兰豆、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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