| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 561千卡 | 374千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 南瓜海绵蛋糕热量/卡路里1046千卡 | |||

1、南瓜去皮,洗干净,切块,蒸熟,放凉,料理机绞碎;

2、蛋糕粉和泡打粉拌均,过刷;

3、黄油室温软化和牛奶拌均;

4、全鸡蛋,加入白糖;

5、鸡蛋打发,打到变白色,提起打蛋器有细纹不会马上消失;PS:如果鸡蛋从冰箱拿出,应该放凉再打,冬天应该隔温水打发。

6、打发的蛋液,加入过筛拌均的蛋糕粉和泡打粉,拌均;

7、加入南瓜泥拌均;

8、加入拌均的黄油牛奶,继续拌均;

9、全部拌均好浆糊,倒入模具中;PS:我用的不同模型,有大有小,因为小朋友喜欢吃小的。

10、烤箱预热180度,烤25分钟;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、治疗高血压、通便等功效;可与猪肉、莲子、排骨搭配;与基围虾、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与干贝、小米面、荠菜搭配;与红薯、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、预防便秘、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与果汁、巧克力、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
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