| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 黑豆天麻老母鸡汤热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于钢铁厂工作236分钟消耗的热量480 | |||||
1、老母鸡宰杀洗净，斩成块备用。
2、姜片、枸杞、天麻、当归、红枣、黑豆用清水冲洗一遍备用。
3、烧一锅开水，把鸡块焯水。
4、焯水好的鸡块放到高压锅内（时间来不及了所以用高压锅，呵呵！）。
5、倒入冲洗干净的药材（枸杞先别放）入高压锅内。
6、高压锅上气后改小火40分钟左右。出锅前放入枸杞，加适量盐调味即可。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补精、益五脏、温中益气等功效；可与冬瓜、板栗、薄荷搭配；与芥末酱、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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