| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 腊肠炒藕片热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于壁排球136分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原材料；
2、香肠放入锅中，加入少量的水和油；
3、加盖焖煮两、三分钟；
4、再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；
5、这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒；
6、翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；
7、这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下；
8、最后加入盐等调味料；
9、盛入碗中，表面撒些小葱末。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、清热、散瘀等功效；可与皮皮虾、牛蒡、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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