爆炒腰花的热量/卡路里_爆炒腰花的做法

1、猪腰切开，把中间白白的那些东西去掉，要去得一点不剩哦，（我不知道那个白白的叫什么，听卖肉的说叫腰骚，好奇怪的名字。）然后把猪腰浸泡一小时，水里加入花椒和少许的料酒。
2、泡好的猪腰，打刀花切好。。看上去水渍渍的没关系!
3、我们烧一锅开水。水开了后把猪腰放到水里焯一下，一分钟左右捞出备用。
4、要用到的配菜。
5、我们来把配菜都切好。（如图就OK了，我不一一说了，喜欢切成什么样子都行，看你自己喜欢就好，反正都是“进口货”，嘿嘿！！）
6、锅里放油烧到七成热。
7、放入葱姜蒜瓣爆出香味。
8、然后放入青红椒。。翻炒一小会。
9、接着放入焯过水的腰花。翻炒。。。
10、加入少许的蚝油，持续翻炒。。。
11、放入蒜苗，翻炒一分钟。
12、烹入少许的生抽，调下色，然后关小火调入适量的盐和味精，其实基本不用加盐了，因为蚝油和生抽都是带有咸味的，但是还是尝一下，看需不需要调入，调好味后，翻炒几下，关火就可装盘了。

猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与银耳、竹笋、核桃搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃、帮助消化等功效；可与黑木耳、猪肝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、祛风湿、帮助消化等功效；可与虾、娃娃菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、减肥等功效；可与海虾、基围虾、红枣搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；

爆炒腰花的热量和减肥功效