| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 冬瓜虾仁汤热量/卡路里1208千卡 | |||

1、(如图)所用到的食材,冬瓜切片,虾清洗好,小香葱切葱花,姜切成姜丝。

2、锅里放入食用油.油烧至六七成热,放入面粉。

3、面粉变色后,加入开水。

4、水开后,放入冬瓜片和姜丝。

5、煮到冬瓜稍微有点透明的时候放入虾仁。

6、然后火稍小一些煮十几分钟,冬瓜软烂即可。。撒上些干虾米,关火。

7、最后调味,撒少许白胡椒粉,加入盐和蔬之鲜调味。

8、装入大汤碗中,撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间,也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。

9、装入大汤碗中,撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间,也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、护肾、消肿利湿等功效;可与排骨、甲鱼、青蟹搭配;与红螺、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、补肾壮阳、预防高血压等功效;可与豌豆、荷兰豆、紫菜搭配;与茶叶、橄榄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、驱散寒邪等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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