| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 144克 | 素颜蛋糕热量/卡路里498千卡 | |||

1、将白糖分3次加入蛋白中打发

2、蛋黄和一个全蛋混合

3、油,牛奶混合均匀搅拌片刻

4、加入低筋面粉混合成面糊

5、取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀

6、最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右切件即可

7、最后进行装饰
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与桂圆、生菜、百合搭配;与兔肉、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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