家常煮豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐是在菜市场买的1元3个的嫩豆腐。买回来后切小块用清水泡一下，（10分钟或者更长时间都可以）去除卤水味道，还可以使豆腐不容易烂哦！

2、准备好葱和蒜头

3、调料：盐，鸡精，胡椒粉，番薯粉，味事达味极鲜酱油，耗油，放清水搅拌一下待用。（用量我是根据自己的经验放的。）

4、泡在水里的豆腐捞起

5、锅里放油，放蒜头。

6、蒜头香味出来了就放豆腐下去煎一下，如果火候不好掌控就调小一些，我用的是大火

7、豆腐煎1分钟左右可以翻一下，然后放（3）中的一半调料，

8、有糊状的时候再把剩下的一半调料放下去。

9、最后放葱花下去。完成装盘。

10、豆腐嫩又滑。营养又做法简单。很适合小朋友和老人吃