| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 板栗蓉冰皮月饼热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于美容698分钟消耗的热量60 | |||||
1、除糖粉外，所有粉类混合入锅小火翻炒至微黄；
2、取出入容器中，加入糖粉，倒入油；
3、清洗干净紫苋菜用水煮出颜色；
4、取150g热的紫苋菜汁倒入容器中，一边倒一边用筷子搅拌；
5、凉至不烫手时彻底揉均成面团；静置15分钟；
6、取板栗馅分成25g一个，把冰皮分成25g一个；
7、冰皮压扁放上馅；
8、如图包好即可放入月饼模子，收口向外；
9、然后把包好的饼胚放入模子中，压出；
10、做好的冰皮月饼，漂亮吧！放入冰箱冷藏6小时，松弛后味道才更好吃！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止汗、延年益寿等功效；可与红豆、乌鸡、莲藕搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、和五脏、止渴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
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