| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 5925千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 手工肉松热量/卡路里5925千卡 | |||

1、猪瘦肉洗净,去筋膜,切大块即可

2、水没过肉块,大火烧开除去血水

3、肉汤可以加各种调料炖煮。给孩子吃的只我放盐

4、小火炖煮一个半小时,有肉做肉松,还有甜甜的肉汤可以喝。

5、下生抽拌匀上色

6、肉和汤分离

7、用刀把肉块切碎。

8、碎肉下锅,用锅铲挤压碎肉,小火翻炒

9、炒干即可,颜色金黄

10、成品。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补肾气、生津液等功效;可与圆茄子、圆白菜、大蒜搭配;与杏仁、龟、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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