| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于有氧运动15分钟消耗的热量350 | |||||
1、将西兰花切段，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。本人早餐习惯将葱姜蒜切大点，方便挑拣出，避免口腔异味。
2、西兰花倒入沸水的锅中焯一下，水再次沸时捞出。
3、锅中倒入油，放一颗八角，待八角变色，倒入葱姜蒜末。
4、倒入胡萝卜，胡萝卜和油作用后的维B才易被人体吸收。
5、倒入西兰花翻炒，再倒入酱油和盐。
6、多炒一会儿西兰花更入味。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、抗衰老等功效；可与平菇、金针菇、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、润肺祛痰等功效；可与莴笋、香菜、狗肉搭配；与冬虫夏草、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
