食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
阴米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 457克 | 香菜猪肝阴米粥热量/卡路里870千卡 | |||
热量870千卡,相当于打牌580分钟消耗的热量90 |
1、将阴米洗干净放入煲中,加入适量的水;
2、盖上盖, 预约砂锅粥的程序(直接煲粥设定的是2:30), 时间到后粥就自动煮好了;
3、猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制一下;
4、烧锅开水, 将腌制好的猪肝放入, 猪肝变色后马上捞出;
5、将焯过水的猪肝放入煲中;
6、放入姜丝、盐, 搅拌均匀;
7、加入白胡椒粉, 搅拌均匀, 盖上盖继续保温十分钟;
8、起锅前加入香菜末,搅拌均匀即可;
9、盛入碗中。
阴米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、缓解胃痛、益脾胃等功效;可与枇杷、桂圆肉、白果搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、增强免疫力、养血等功效;可与茭白、青椒、苦菜搭配;与荞麦、豆芽、麻雀肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配;与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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