| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 枣花馍热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于吹雪机177分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备面粉和酵母在大盆中，牛奶融化细砂糖。
2、面粉和酵母搅拌一下
3、缓慢的将牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌
4、搅拌成棉絮状，没有太多干面粉。
5、拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团。
6、盖好盖子在温暖处发酵至两倍大。
7、取出面团，加少许干面粉揉搓排气。
8、准备红枣，用温水浸泡一会儿
9、取一份面团搓长条
10、卷起红枣用筷子夹起
11、或者用长条包裹红枣
12、摆放出花样在蒸笼中
13、蒸笼放入蒸锅上盖好盖子室温醒发10分钟左右后开大火烧开后再继续蒸12分钟即可
14、蒸好的馒头不要急着打开闷3分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与红枣、韭菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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