| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 豆渣肉包热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于贴墙纸225分钟消耗的热量180 | |||||
1、酵母加入温水、糖搅拌均匀静置10分钟。
2、面粉、豆渣、盐混合，加入玉米油拌匀。
3、倒入酵母水，用筷子搅成絮状。
4、用手揉成光滑面团盖保鲜膜至温软处发酵至2倍大。
5、排气揉成光滑面团盖湿布醒发15分钟。
6、醒发好哦的面团搓成长条，揪成大小一样的剂子。
7、取一剂子按扁，擀成中间厚旁边薄的面皮，放上肉馅包成包子。
8、放入蒸屉醒发20分钟后冷水大火蒸15分钟关火，，焖5分钟开锅即可。
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、清热润燥等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、生津液等功效；可与南瓜、洋葱、扁豆搭配；与黄豆、田螺、龟相克，同食可能会引起不适；
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