| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 咖喱时蔬鸡丁饭热量/卡路里623千卡 | |||

1、鸡胸肉撕去筋膜,切成小块,放入生姜末,淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉,搅拌均匀腌制20分钟左右。

2、锅中先倒入一半的橄榄油,放入鸡丁翻炒。

3、鸡丁发白,稍微变黄的时候盛出来。

4、胡萝卜切丁,土豆切丁,青椒去籽切小块。

5、锅中倒入橄榄油。

6、放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。

7、放入一碗清水中火煮10分钟。

8、中火煮的时候水有点儿干了,所以我又加了一点儿清水,然后放入两块儿咖喱块。

9、放入鸡丁。

10、最后放入青椒块稍微煮一下就行了。

11、盛出来米饭,放上咖喱菜。

12、开吃~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、养颜等功效;可与豆角、牛里脊、牛腩搭配;与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、鳕鱼、羊排搭配;与山药、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、促进血液循环等功效;可与兔肉、鸡蛋、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、补精填髓等功效;可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配;与菊花、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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