| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 素烧豆腐热量/卡路里444千卡 | |||

1、准备好调料:蚝油、仙贝露酱油、黑胡椒粉、白糖、盐、素易鲜。

2、将所有的调料混合加少许的水,调成碗汁备用。

3、.北豆腐切成片,提前用空气炸锅炸出来备用。(用炒锅煎制也可以)

4、胡萝卜切丝备用。

5、洋葱切丝,放入油锅炝锅。

6、待炝出香味,放入胡萝卜煸炒至软。

7、放入煎好的豆腐继续煸炒。

8、倒入调料汁大火,烧至豆腐完全没有汤汁关火。

9、简单、美味的素烧豆腐就做好了。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补中益气、利小便、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、解毒生津等功效;可与圆白菜、草鱼、鳕鱼搭配;与辣椒、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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