| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 清蒸金针菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于郊游20分钟消耗的热量240 | |||||
1、金针菇切去根部清洗干净。
2、撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。
3、上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。
4、调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。
5、如果金针菇蒸出来汤汁很多，可以倒掉一半，撒一点葱花美美开吃吧。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与猪肚、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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