| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 21千卡 | 26千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 437千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 韭菜芽茭白炒面筋热量/卡路里458千卡 | |||

1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、茭白(已剥壳清洗)、面筋

2、将面筋撕开,待用。

3、将茭白放在案板上切成粗一点的丝,待用。

4、随后,将撕好的面筋下入清水锅中焯开,捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和焯好的面筋翻炒翻炒。

6、接着,加适量的生抽。

7、翻炒一下。

8、然后,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的味精。

11、调味炒匀,即成。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、解热毒、美容等功效;可与芹菜、猪蹄、牛肉搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和中、活血祛瘀、安神除烦等功效;
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