| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 芹菜叶蛋饼热量/卡路里119千卡 | |||

1、芹菜叶洗净切碎。

2、加入鸡蛋、盐

3、加入面粉和适量水 搅拌成均匀能流动的糊状

4、平底锅底刷一层油,倒入面糊。转动锅底使面糊成饼状,成型后翻煎另一面。

5、两面煎熟,分切装盘即可。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、平肝降压、开胃等功效;可与西红柿、红薯、鸡肝搭配;与螃蟹、鸡肉、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、丝瓜、肥牛搭配;与地瓜、豆浆、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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