| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 莲子玉米猪蹄汤热量/卡路里2030千卡 | |||

1、莲子适量、玉米一根。

2、莲子去壳,玉米切块。洗净备用。(不喜莲心的亲们,可以去掉莲心。)

3、猪蹄适量,买猪蹄的时候让老板剁成块。

4、猪蹄入冷水锅煮开,水里适量料酒,去除血水,然后捞出用凉水冲净。

5、在炖盅里加入适量的生姜片,适量的料酒。

6、将莲子、玉米、猪蹄,全部放入炖盅中。

7、往炖盅中注入清水。

8、放入电炖盅,煲5个钟头,即可。煲汤的时间可以自行调整,喜欢吃硬的煲3-4个钟头,喜欢吃软的煲4-5个钟头。

9、煲好的汤。我是晚上睡觉前,23点开始煲的,预约的5个小时结束后,会自动转成保温。早晨醒来就可以喝暖暖的汤啦!

10、汤煲好后,放点盐,就可以盛汤喝啦!
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、促进生长、健腰膝等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与梨、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、防癌、利水通淋等功效;可与菜花、松仁、芥蓝搭配;与红螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
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