| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 七夕玫瑰馒头热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡,相当于八段锦336分钟消耗的热量270 | |||||
1、酵母倒进水中静置十分钟
2、面粉、紫薯粉、糖粉用筷子搅匀。
3、倒入酵母水用筷子搅成絮状。
4、用手抓成面团移至揉面垫加入少许猪油。
5、揉成3光状态后盖上和面碗发酵50分钟。
6、发酵好中间戳个孔不回缩即可
7、用擀面杖擀成面片后用杯子压出五片圆形。
8、依次叠起来
9、从左往右卷起后用刀子在中间切下
10、一分为二整理好花瓣
11、全部做好后放上刷了油的蒸盘并放入蒸锅盖上二次醒发二十分钟
12、醒发后
13、开大火蒸十五分钟后关火虚蒸五分钟后再开锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、滋阴等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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