| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于棒球45分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材明细。
2、土豆擦丝，放清水里面浸泡2次，防止土豆氧化，颜色难看，另外可以让炒的时候土豆清脆爽口。
3、青椒和红椒分别切丝，小葱切细。
4、热锅内放少量食用油，加花椒，等花椒炸到香味出来，可以捞出不用。
5、花椒捞出后锅内放红椒爆香，倒入土豆丝和青椒丝翻炒，加糖，白醋，迅速翻炒。
6、翻炒到土豆变色即可，加少量盐，最后放小葱。
7、放小葱拌匀后即可出锅啦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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