| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 鱼香肉丝热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于壁排球65分钟消耗的热量420 | |||||
1、将材料都切好，肉切好后用胡椒粉和淀粉腌一下
2、将肉炒至变色盛出
3、放油，放入一勺豆瓣酱，葱丝，蒜末，胡萝卜丝和笋条，翻炒，放入一勺醋，两勺糖，一勺酱油，加水煮五分钟，煮至笋条变软，
4、倒入木耳和青椒，翻炒一分钟，淀粉勾芡出锅
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、防癌、消积下气等功效；可与鸡腿菇、桃、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、利便、解毒等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补血、预防便秘等功效；可与春笋、芦荟、海蜇搭配；与海螺、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
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