| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 西葫肉饼热量/卡路里911千卡 | |||

1、猪肉剁碎放上虾仁

2、剁到融合到猪肉里

3、加盐鸡精料酒,2勺淀粉,玉米油搅拌均匀,加高汤搅拌上劲

4、加葱花搅拌均匀

5、西葫芦切片后挖去中间的心

6、蘸干面粉

7、放入馅料

8、两个鸡蛋打散加四勺干淀粉少许盐搅匀

9、馅料都装满后再煎

10、均匀挂一层糊

11、热锅热油下锅煎三分钟翻面再煎三分钟

12、摆盘
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、防癌、抗癌等功效;可与洋葱、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肠胃、补钙等功效;可与丝瓜、牡蛎、山楂搭配;与海虾、甘草、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、促进消化、催乳等功效;可与大白菜、豌豆、油菜搭配;与南瓜、洋葱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
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