| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 300千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 平菇牛肉丸汤热量/卡路里703千卡 | |||

1、先煮高汤。
猪骨飞水,红萝卜去皮切长条块。
猪骨和红萝卜放适量的水,高压锅响开始计时,10分钟就可以了,解压后才开盖。

2、锅放油,把撕小块的平菇放进去炒。

3、牛肉丸切两半,然后划几刀,然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。

4、把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去,煮到牛肉丸熟。

5、生菜放进去烫熟,放少许盐和鸡精调味即可。

6、牛肉丸好弹牙^_^
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治便秘、促进大脑发育、治疗便秘等功效;可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补中益气、补虚弱、润肠胃等功效;可与洋葱、山药豆、山药搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、下气、胃肠蠕动等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1