| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 专门拉面的叉烧热量/卡路里2810千卡 | |||

1、主材1

2、主材2

3、把整块猪肉用棉绳扎好

4、蒜头,葱,姜,水,酱油,清酒,砂糖放在一起

5、放入上述的调味料

6、开中火煮两个小时凉了以后还放在调味料里一整晚

7、包肉后放在冰箱里两个小时

8、最后切成薄片

9、配上拉面最好吃

10、很香,崔食欲
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、生津液等功效;可与丝瓜、魔芋、芦笋搭配;与驴肉、鹌鹑、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精填髓、活血脉等功效;可与松子、薄荷、首乌搭配;与大蒜、兔肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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