| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 红枣莲子银耳羹热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于水球9分钟消耗的热量600 | |||||
1、银耳提前半小时泡发去除底部黄色部位，其余的洗干净备用。（我泡银耳的时候把莲子一起丢下去了）
2、银耳莲子加一锅水一起煮，一起煮莲子容易煮烂（我后面就是煮烂了）建议银耳煮四十分钟后再下莲子
3、喜欢吃整粒的红枣 我等到汤变粘稠的时候才下的
4、十分钟后下枸杞和冰糖
5、下冰糖之后小火熬15到30分钟
6、银耳熬出胶就能出锅啦！（汤粘稠状）
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、生津、滋阴等功效；可与鸡蛋、灵芝、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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