| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 五角花面包热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于减肥操44分钟消耗的热量360 | |||||
1、红糖开水化开
2、温后加入酵母植物油
3、加入面粉中搅拌成团
4、揉至能拉出膜
5、发酵2倍大
6、紫薯蒸好压成泥
7、发好的面团按压排气，分成相同的等份按压成饼，包入紫薯
8、收口朝下按压成饼后
9、用刀切成10等份
10、2个角互捏一起就可以了
11、摆好放入烤箱，加入一碗温水发酵
12、发至1-2倍大180度18分即可
13、成品
14、成品
15、成品
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、强肾阳等功效；可与大米、水芹菜、糙米搭配；与柴鸡、鸡蛋、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与圆生菜、小米面、洋葱搭配；与雪莲果、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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