| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 香肠金针菇蒸粉丝热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于画画143分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备图中食材
2、金针菇切去根部，剩下的一分为二
3、粉丝提前泡软备用
4、香肠切碎
5、泡好的粉丝剪断铺进盘子里
6、再铺上一层金针菇
7、最后撒上香肠粒
8、碗里加一勺蚝油，一勺盐，一勺生抽，一小勺胡麻油，一小勺白糖，小半碗高汤调成酱汁
9、把调好的酱汁直接浇在金针菇上面
10、冷水大火上锅蒸，水开再继续蒸五分钟即可，出锅撒上葱花这道菜就完成了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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