| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 捞拌什锦热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于滑旱冰2分钟消耗的热量420 | |||||
1、先做捞汁。冰糖加入少100克水加热融化开。
2、加入一品鲜酱油，白米醋，味粉，再加入白开水，最后加几滴鲜露。
3、搅拌一下，凉凉，放入冰箱，最好放一夜，捞汁枣红透亮。
4、准备好各种捞菜。金针麽，干豆腐丝，木耳，海藻分别烫一下马上过凉水控干。
5、大碗里檫入黄瓜丝垫底，上面依次码上和各种捞菜。
6、摩芋丝围成一圈，最后澆上捞汁，再加1勺辣椒油，几粒泰椒既成。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、延缓衰老、防癌等功效；可与猪血、海蜇、竹笋搭配；与海螺、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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