| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 缤纷蝴蝶饼干热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于砌砖139分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化后用打蛋器打散
2、加入糖粉用筷子搅匀后继续用打蛋器打匀
3、分三次加入鸡蛋液，每一次加入后都要用打蛋器打匀再加入下一次蛋液
4、筛入面粉后用刮刀拌匀
5、用手抓成团后放入冰箱冷藏半小时
6、取出后盖上油纸擀成面片
7、用蝴蝶模具压出形状
8、放上垫了油纸的烤盘
9、用糖针装饰一下
10、烤箱上下火200预热十分钟左右放饼干烤二十分钟
11、出炉后提起油纸移至烤架晾凉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与羊排、明虾、银鱼搭配；与红薯、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、除口臭等功效；
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