| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 自制花生酱热量/卡路里596千卡 | |||

1、花生小火炒香。

2、放置不烫手,两手来回搓,去除花生皮。

3、盐、砂糖、花生混合。

4、隔水融化黄油,与熟色拉油混合均匀。

5、花生放入料理机研磨杯。

6、打成花生粉。

7、花生粉与有一起重新放入研磨杯,搅打均匀成为糊状。

8、做好的花生酱。

9、装入瓶中,放凉后密封冷藏保存,花生酱会凝固成膏状。
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有治疗高血压、抗老化、润肺化痰等功效;可与红枣、毛豆、豆浆搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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