| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 白灼芥蓝热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于唱歌37分钟消耗的热量120 | |||||
1、芥蓝清洗干净，去除底部的老硬部分
2、入开水锅中焯水，然后过下凉水
3、 淀粉加入清水、适量盐、一勺家乐鸡粉，搅拌均匀
4、炒锅微热，将调好的水淀粉液入锅中，小火煮开
5、将汁均匀地浇在芥蓝上
6、芥蓝的清脆、微苦，清热去火，正适合夏日食用
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解劳乏、促进胃肠蠕动、防秋燥等功效；可与牛肉、山药、白菜薹搭配；
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