| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 红萝卜炒肉热量/卡路里1834千卡 | |||
 热量1834千卡,相当于擦地483分钟消耗的热量228 | |||||
1、红萝卜切片备用
2、五花肉切片备用
3、将配料与五花肉拌匀备用
4、（缺图，炒肉时刚好在做五花肉腊肠蒸饭，忘记拍照了）放油，爆炒五花肉，8成熟时盛出碟备用。
5、放油，大火炒红萝卜
6、待红萝卜软时，放盐调味，再倒进炒好的五花肉翻炒一下。（红萝卜放盐时要注意把握好分量，我腌制五花肉时酱油放多了，所以红萝卜就稍微放了一点盐）
7、成品照一张
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、增强免疫力等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与茄子、大蒜、萝卜搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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