| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 山药黄豆排骨汤热量/卡路里919千卡 | |||
 热量919千卡,相当于绘画204分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄豆在清水里泡约1小时，方便煲汤更容易软
2、开火，冷水里放排骨
3、煮沸去血沫，捞起
4、山药去皮，记得戴上手套哟，大多数人都对这些毛毛和液体皮肤过敏
5、切成滚刀块状
6、另起一锅清水，放姜片及花椒，然后下黄豆，山药一起同煲
7、高压锅15分钟，加入山药再压5分钟，加盐及鸡精
8、汤很浓很滑哟，味道清甜
9、这是一款比较清淡的汤，充满豆香及山药的糯滑
10、有空的亲们煲上一碗试下
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与紫菜、红薯、山楂搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、降血糖、补血等功效；可与胡萝卜、香菜、燕麦片搭配；与北极虾、猪肉、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、消渴、益胃补肾等功效；可与韭菜籽、羊肉、白果搭配；与荞麦米、笋瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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